L’Ossobuco
Tagli di Chianina
1 kg totale
26,00 €
Disponibile
Descrizione
Tradizione in tavola.
Vi forniamo la miglior carne toscana per questo tipico piatto lombardo.
Lo stinco del bovino con l’osso al suo interno.
Un abbinata insolita per un sapore esaltante.
Da consumare previa cottura.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Prezzo al kg | 26 € IVA inclusa |
| Tempistiche di conservazione | 10 gg |
| Modalità di conservazione | frigo domestico |
| Tipologia di confezionamento | sottovuoto |
| Certificazione | Chianina I.G.P. – V.B.A.C. o C.C.B.I |
| Tagli | una selezione tra geretto anteriore e geretto posteriore. |
| Identificazione del gruppo di animali | ECSGVBACIGP* Bovini di razza Chianina ottenuti nel rispetto del Disciplinare di produzione di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP |
| Nato in | Italia |
| Allevato in | Italia |
| Macellato in | Italia, in uno dei seguenti mattatoi:IT757MCE // IT702MCE // IT378MCE |
| Sezionato in | Italia, ITX1X5WCE |
Info e Spedizioni
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