Il Filetto
Filetto di Chianina
1 kg totale
65,00 €
Disponibile
Descrizione
Il taglio più esclusivo.
Nobiltà allo stato puro.
Non c’è taglio più tenero perché non esiste altro muscolo con una fibra così sottile e raffinata.
Vi offriamo la parte più grande, chiamata Chateaubriand in onore dell’omonimo scrittore francese che amava farselo preparare dal suo chef personale.
La quasi totale assenza di tessuto connettivo lo rende perfetto per cotture semplici e veloci.
Da consumare previa cottura.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Prezzo al kg | 65 € IVA inclusa |
| Tempistiche di conservazione | 10 gg |
| Modalità di conservazione | frigo domestico |
| Tipologia di confezionamento | sottovuoto |
| Certificazione | Chianina I.G.P. – V.B.A.C. o C.C.B.I |
| Identificazione del gruppo di animali | ECSGVBACIGP* Bovini di razza Chianina ottenuti nel rispetto del Disciplinare di produzione di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP |
| Nato in | Italia |
| Allevato in | Italia |
| Macellato in | Italia, in uno dei seguenti mattatoi:IT757MCE // IT702MCE // IT378MCE |
| Sezionato in | Italia, ITX1X5WCE |
Info e Spedizioni
CONSEGNAMO IN TUTTA ITALIA
San Giobbe consegna in 1-3 giorni lavorativi (dal momento dell’evasione dell’ordine) direttamente all’indirizzo di spedizione indicato, riuscendo a coprire l’intero territorio nazionale*.
* Per il sud Italia e le isole è possibile che il tempo di consegna si estenda anche di 48 ore lavorative.
LE SPESE DI SPEDIZIONE SONO:
25 € per ordini fino a 200 €
15 € per ordini filo a 300 €
GRATUITE per ordini superiori a 300 €